Monatliche Archive: Dezember 2017


Unser Wildfang – heißgeräucherter Alaska-Wildlachs von GOSCH

So wird er in der Ellingstedter Manufaktur hergestellt.

Die Frage, wie man besonders hochwertigen „Sockeye“ (engl.) aus den sauerstoffreichen Gewässern der Behring-See vor Alaska noch besser machen kann, beantwortet Ole Ritters auf seine ganz eigene Art. Der gebürtige...

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