Bring GOSCH zum Kochen!

Als Smutje in unserer Kombüse geht es um mehr als Kochen! An Herd und Grill geht’s auf kulinarische Reise durch alle 7 Weltmeere. Dafür müssen Laderaum und Takelage natürlich immer gut in Schuss gehalten werden. Was am Ende dabei rauskommt, mag man nicht nur selber essen, sondern – wenn Not am Mann ist – auch gleich mal selbst verkaufen.

Ihr Hoheitsgebiet:
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Durchführung der Bestellungen, Mitgestaltung der Speisekarten
• Überwachung der Warenannahme, Durchführung von Inventuren
• Überwachung aller Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Weiterleitung der Anordnungen des Küchenchefs
• Optimierung der Arbeitsabläufe und Rezepturen
• Einhaltung und Durchsetzung der Hygiene-Standards
• Mithilfe bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter


Ihr Erfahrungs-Schatz:
• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufspraxis
• Persönliche Führungsqualitäten
• Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Erfahrungen in der Betriebsorganisation (u.a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung )
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift


Ihre Gründe zum Anheuern:
• Platz für Kreativität und Eigeninitiative
• einen angenehmen Arbeitsplatz in einem sympathischen Team
• leistungsgerechte Bezahlung
• eigenständiges Arbeiten
• die Möglichkeit, kulinarische Erlebnisse zu
schaffen
• Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
• Urlaubsgeld
• sehr gute, günstige Verpflegung
• einen festen Arbeitsvertrag nach der Probezeit


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