Monatliche Archive: August 2018


Auf dem Holzweg

Fisch aus dem Smoker – eine Spezialität mit Seltenheitswert.

Fisch und Meeresfrüchte grillen? Okay, nix Neues. Aber Fisch smokern? Kennt selbst der Gourmet kaum, sollte er aber unbedingt mal probieren. Die Arbeit am Smoker ist die Königsdisziplin im Grillsport,...

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Tüüpisk Sölring! – Typisch Sylt!

Mit dem friesischen Dialekt „Sölring“ haben sich die Sylter ihre ganz eigene Mundart bewahrt.

“Echte Friesen? Auf der Insel Sylt? Die gibt’s doch gar nicht mehr!“ Wer das behauptet, lebt entweder auf dem Festland oder hat sich niemals wirklich mit der Geschichte seiner Insel...

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